大鼠胃肠道Cajal间质细胞分离自胃肠道组织；胃肠道指的是从胃至肛门的消化管，包括胃、小肠、大肠等部位。其中肠是消化管中最长的一段，也是功能最重要的一段。胃肠道是消化系统的主要器官，它会摄取足够的水和人体所必需的营养物质关节腔内的所有结构。ICC 分布于环行肌细胞之间,环行肌层的内表面及环行肌层与纵行肌层之间，该细胞往往与神经纤维末梢及神经束伴随存在，并由许多的缝隙连接紧密连接在一起。存在于肌细胞之间的Caial间质细胞的形状较圆，存在于环行肌层内表面的Caial间质细胞的形状则为细长形。ICC是胃肠道慢波活动的起搏器和传导者,在神经肌肉信号传递中起调节作用，且与某些胃肠动力性疾病的发生有相关性。
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